VEGETALES SALTEADOS/COMIDA SANA
 
Ingredientes
1 Brócoli cortado en arbolitos
4 Cdas de Aceite Vegetal
4 Dientes de Ajo finamente cortado
1 Cebolla cortado en tiras
1 Pimentón rojo en tiras
1 Calabacín cortado en tiras
4 Cdas de Mantequilla

Preparación
En una olla con agua hierve el brócoli por 5 minutos.
En una sartén medianamente caliente coloca el aceite y el ajo, luego la cebolla y los demás vegetales.
Incorpora la mantequilla y el perejil. Mezcla bien y sirve caliente.
Estos vegetales son ideales para acompañar pescados y aves.

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